Вареники с капустой

Капуста тушёная, квашеная или свежая — по вашему заказу и сезону. Постно, сытно, с характером — любят те, кто вырос на таких варениках. Хороши со сметаной и со шкварками, если не пост. Удобный вариант для разнообразия без мяса. Заготовка в морозилке избавляет от долгой возни с капустой в будни.